Toulouse tem fama de ser simpática e ensolarada, condições perfeitas para aproveitar tudo o que tem para oferecer. Também é famosa por sua boa comida, desde cassoulet a mercados e restaurantes gastronômicos.
Lembre-se de que muitos restaurantes na França estão fechados aos domingos e segundas-feiras e que o almoço geralmente é servido apenas entre 12:00 e 13:30. Os restaurantes costumam fornecer água da casa gratuitamente sem nem precisar pedir.
A Culinária de Toulouse é basicamente dividida entre:
- Árabes (kebabs e libanês, tunisiano, marroquino),
- Asiáticos (viatnamita, chinês, japonês, Goa, India, coreano),
- Franceses (pastelarias, quiches, sanduíches, queijos, cassoulet, croque monsier, torrone)
- e internacionais como pizzas, hambúrgueres, cookies, pretzel, bagel,
Todos os pontos de interesse estão no nosso mapa de Toulouse pra você usar até offline. Veja tudo que escrevemos sobre Toulouse aqui.
A não perder
Cassoulet de chorar por mais
O ensopado de feijão com feijão apimentado, carnudo e de dar água na boca é uma das especialidades mais famosas da região e não faltam restaurantes que o servem. Com um clima encantador e ensolarado, comer ao ar livre é uma atividade imperdível. Na cidade de Toulouse, o cassoulet possui salsicha de Toulouse, outra especialidade regional, e você encontrará muitas praças elegantes e arborizadas, como a Place St Georges ou a Place St Pierre (Bar Basque é o favorito dos moradores), onde você pode sentar, se divertir vendo o mundo passar e se deleitar com o luxo de jantar ao ar livre até tarde da noite.
Le Fenetra
Experimente uma especialidade local – Le Fenetra, um típico “gateau Toulousain” feito de limões e amêndoas cristalizadas, uma das receitas secretas mais bem guardadas da região da occitânia. Você vai encontrá-lo em padarias especializadas, mas muitos moradores dizem que Regals ( 25 rue du Taur ) é onde você encontrará o melhor Fenetra.
E, finalmente, para os amantes de bolo, Sandyan é o lugar para ir. ( 54bis Rue d’Alsace Lorraine ). As criações doces do Star Chef Yannick Delpech são simplesmente as melhores.
Mercados
Há alguns mercados a serem explorados em Toulouse.
Um dos melhores é o mercado coberto Victor Hugo, com mais de 100 anos. É um mercado espetacular e um lugar de aromas tentadores. Uma Dica: dirija-se ao primeiro andar – há um bistrô fabuloso chamado L’Impériale – impossível não se embriagar com os cheiros deliciosos da comida fresquinha, o cassoulet deles é divino!
Em uma manhã de domingo, não perca o pitoresco marché realizado ao redor da igreja Eglise St Aubin. É um estilo boêmio burguês com roupas, flores, especiarias e ótimos produtos em oferta – é como uma aldeia dentro de uma aldeia.
L’Aubrac
Cozinha: Francesa
O design interior é um pouco confuso, mas isso só aumenta a sensação peculiar de ocasião. Ótimo custo-benefício.
Address: , 7 bis rue de la Colombette, Toulouse,
Telephone: +33 5 61 62 98 08.
Le Louchebem
No andar de cima do soberbo Marché Victor Hugo há uma fileira de ótimos restaurantes que servem comida direto do mercado. O animado Le Louchebem é especializado na carne fresca que apanha de seus açougues abaixo. É apenas na hora do almoço, e você não pode fazer reservas; esteja preparado para ser
Endereço: , 3 place Victor Hugo, Toulouse,
Telefone: +33 5 67 00 51 75
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