Se nunca ouviu sobre Monção, provavelmente já ouviu sobre um prato dessa região que foi reconhecido como uma das “7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal” em 2018 e é popularmente conhecido como “Foda à Monção”, que deu origem a famosa Festa da Foda!

O “Cordeiro à Moda de Monção” é um prato com origem no seio familiar, composto por uma longa história, na Vila de Monção, confecionado de forma tradicional, sendo, atualmente, servido na restauração monçanense.

A preparação deste prato decorre em mais de 24h, entre os banhos e a cozedura. O Cordeiro é colocado em cima de um alguidar de barro vermelho, para pingar no arroz amarelo (feito com açafrão e água de um cozido à portuguesa). É levado a forno de lenha, previamente aquecido, o qual só se abre uma única vez, para virar o cordeiro.

Aqui estão os restaurantes recomendados pela organização oficical dos eventos ligados ao prato.

RESTAURANTES RECOMENDADOS

Esses são os restaurantes recomendado para comer Cordeiro à Moda de Monção, a popular Foda à Monção.

O Encontro

Nosso preferido. Sempre caseirinho, bem tradicional. Sem cardápio fixo, é chegar e ver se há.

Em 2021 perguntamos o preço de alguns itens do cardápio e a Sra Ana Mari, que nos pareceu ser a proprietária, nos explicou:

  • Dose de foda 15€ (para duas pessoas)
  • Jarra de Vinho: de 4€ a 6€
  • Café 0,7€
  • Cozido a portuguesa custa 8€ por pessoa bem servido.
  • Arroz de Cabidela 10€ a dose
  • Picanha também é muito servida 15€ a dose
  • Bacalhau a encontro (grelhado com frutos do mar) 17€
  • Bacalhau acebolado 15€

Funciona todos os dias, menos domingo
12h as 14h e 19h as 22h